使用高压锅煮饭可以缩短烹饪时间，同时也能更好地保存米饭的口感和营养。以下是使用高压锅煮饭的步骤：

1. 准备米饭和水：根据自己的需要量选取适量的米饭，然后按照一般的烹煮方法浸泡一段时间后将其洗净。把洗好的米放入高压锅内，并加入冷水，一般情况下米和水的比例为1：1.2。

2. 调整高压锅的锅盖和锅体：确认锅盖和锅体的密封性良好，确保锅体和盖子没有任何杂物和污垢。

3. 煮饭程序的设置：使用高压锅的说明书确定烹饪时间和不同饭种所需的火力大小。按照需要的程序设置烹饪时间。

4. 开始煮饭：将高压锅放在煤气灶上，并开启最大火力，等到压力好后减小火力。一般来说，从开始烹饪到出锅时间大约需要20-30分钟。

5. 煮饭完成后的打开方式：煮饭完成后，先放置一段时间让其自然降压。然后打开锅盖，轻轻用勺子把米饭松开，轻轻搅拌后即可享用。

以上是使用高压锅煮饭的步骤，需要注意的是，高压锅使用时一定要注意安全，避免烫伤和爆炸等意外情况的发生。同时也需要根据不同高压锅的使用说明书进行正确的操作。